La nostra azienda ha sviluppato un impianto di Lombricoltura per aumentare la fertilità del terreno.
Questa particolare coltura permette la trasformazione del letame bovino in un concime organico denominato humus, molto attivo, che impatta positivamente su tutti i prodotti che vengono coltivati nei nostri terreni.
I lombrichi utilizzati per questa trasformazione sono i Lombrichi rossi Californiani.