La nostra azienda dedica alla coltivazione degli asparagi circa 2 Ha di terreno, situato ad una altitudine tale da garantire una maggiore qualità del prodotto.
Della stessa famiglia dell’aglio e della cipolla, l’asparago condivide con essi anche alcune proprietà positive (grazie all’effetto diuretico è un coadiuvante contro gotta, calcoli renali, reumatismi e idropisia).
La raccolta e la vendita generalmente avviene tra il mese di aprile sino alla fine di giugno.