La nostra azienda produce Mais dolce o Mais da mensa, una particolare varietà di granturco che grazie alla presenza nella sua composizione chimica di una percentuale di zuccheri superiore alla media, è particolarmente indicata per il consumo in cucina.
Il mais dolce è un’erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Poaceae.
Questa pianta predilige un clima temperato caldo, cresce in vari tipi di terreno, preferibilmente in quelli ben drenati.
Per avere un raccolto apprezzabile è necessario irrigare in maniera costante, specialmente durante il periodo di fioritura.
Dedichiamo a questa coltura circa 1 Ha.