La nostra azienda negli ultimi tempi ha ampliato i propri orizzonti puntando sulla coltivazione dello Zafferano.
Abbiamo scommesso su questo particolare prodotto, a seguito di diversi tentativi riusciti, abbiamo riscontrato una buona produzione ed una qualità elevata.
Lo zafferano, nome scientifico Crocus sativus, è una piccola pianta erbacea. La parte che ne viene utilizzata sono gli stimmi, dai quali si ricava il prodotto utilizzato in cucina.
Secondo recenti studi lo zafferano pare avere diverse proprietà utili per la salute. I suoi principi attivi hanno effetti benefici sul sistema nervoso. Contiene inoltre numerose sostanze antiossidanti.